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九工坊
九工坊
茅台镇酿酒业于上世纪初达到鼎盛,时估烧坊不下百家。解放后经过国有化、土改、大跃进、自然灾害、文革等种种让传统烧坊几乎不复存在。终于在改革开放后的一九八九年,取传袭正统酱香大曲的九道独特工艺之意,地下家酿转为传统作坊称为“九工坊”,初辖砖房三间,设窖坑五个,储老酒千斤
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日期:2013-09-02
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